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熟成された旨味たっぷりの牛たん焼きや季節の逸品料理をご用意。お酒と相性抜群のメニューで、特別なひとときをお楽しみください。
ご友人やご家族との楽しいひとときにぜひどうぞ。
お料理は当日にご注文下さい
薄切り牛たん・厚切り牛たん・霜降り牛たんの盛合わせです。＜3種の薬味＞・ねぎ塩ねぎの香りと風味のアクセントに塩ダレを混ぜました。癖になる美味しさです。・とうがらし味噌味噌のコクがある旨味と、とうがらしのピリッとした辛さが牛たんにもごはんにも相性◎・わさびツーンと抜ける独自の辛味。その特徴が牛たんの旨さを最大限に引き出します。
＜選べる薬味＞ねぎ塩／とうがらし味噌／わさび
厚切りの牛たんはジューシーな旨味を存分に味わえます。丁寧に切り込みを入れることで、弾力がありながら食べやすくしています。＜選べる薬味＞ねぎ塩／とうがらし味噌／わさび
手軽に食べていただけるように、薄切りにしてサッと炙りました。＜選べる薬味＞ねぎ塩／とうがらし味噌／わさび
「グラフォア」とは鶏レバーを使用してフォアグラの濃厚な旨味となめらかなくちどけを再現した商品です。
＜3種の薬味＞ねぎ塩／ステーキ醤油にんにく風味／山わさび
白菜の浅漬けに山わさびをトッピングした北海道流の食べ方です。
皮の香ばしい香りとぷちぷちの食感をお楽しみください。
サッと揚げたベーコンと彩り野菜をトッピングしました。
最後のお口直しにさっぱりと。
揚げたてのパンでバニラアイスを溶かしながらお召し上がりください。
日本語
牛たんささ川 北千住西口店