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일본식 베이스의 국물이 한층 더 소탄의 맛을 돋보이게 합니다.사치스러운 쇠고기 샤브샤브를 즐길 수 있습니다.
츠케 다레를 마음껏 맛본 후는, 폰즈와 유자 후추를 기호로 붙여 다레에."맛변"하는 것으로 끝까지 요리를 즐길 수 있습니다.
국물에 빠져 들었을 때 부드럽고 입가가 좋은 식감이되도록 점포에서 손꼽은 쇠고기를 제공하고 있습니다.
<상질의 지방을 축적한 고품질의 이베리코 돼지를 사용>엄격한 기준으로 장시간에 걸쳐 육성된 이베리코 돼지는 독특한 향기를 가지고, 제대로 된 육질과 깨끗이하면서도 단맛이있는 지방이 특징입니다.
모츠나베용
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